广东的菜干怎么做好吃的广东菜干怎么做简单又好吃

5水开后，放入菜干，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲23小时 6汤好后，撇去肥油，放盐调味即可因为腊鸭骨已经有咸味，所以我一般不再放盐了请点击输入图片描述请点击输入图片描述菜品特色菜干汤是广东；广东菜干材料小白菜水大锅1 首先先把小白菜摘干净枯叶用清水清洗干净备用2 在大锅里加入足够的谁然后烧开，把洗好的小白菜放入烫至七分熟3 把烫好的小白菜从锅里捞出然后过一遍凉水沥干4 水份控。
1将菜干香菇洗净，泡软2将鸡斩件3将鸡放入开水中，俗称“飞水”可以去除肉的血腥4将所有材料放入煲内5加入清水2500毫升6水开后转慢火煲约2小时7汤好，加入适量盐调味，各种食材可以搭配酱料。
广东的菜干怎么做好吃的菜1、1菜干用来煲汤好吃菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺化痰止咳排毒利水的作用锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，意米蜜枣。
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2、白菜干的做法步骤1把菜洗净，梗叶分开切成两段，风干2洗净一大锅，加盐1汤匙，把水烧开3水烧开后先放入白菜梗，用漏勺泄漏荡片刻，捞起，关火4放入菜叶后立即捞起，动作要快，否则把菜叶都煮熟了5把菜干风干。
3、1咸鱼头去腮去鳞等，清洗干净2白菜干浸泡3豆腐过水4把咸鱼头菜干生姜枸杞加水用大火煮沸5然后改小火煲1小时，下豆腐煮片刻即可搭配指南 1荠菜和鱼头荠菜性平，徽寒，味甘，入心肝。

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4、广东菜干，茶树菇，花生先泡水，再洗净菜干要泡久一些，清洗多几次，沙子多，要洗净请点击输入图片描述冬瓜，红萝卜切块，山药切小段，姜切片，一起丢到压力煲内请点击输入图片描述洗净菜干，茶树菇，花生，倒入。
5、制作菜干煲猪肺汤的过程相对简单，首先需要准备好猪肺和菜干对于猪肺，一般要先用温水煮沸后剪去表面的脂肪和杂质，再切成块状待用菜干则需提前泡发，时间以软化为准，同时还可加入少许糯米粉或淀粉，使其更易煮开。
广东菜干怎么做简单又好吃1淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右 2将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂 3豆腐切块，葱切片，姜切丝请点击输入图片描述 4 。
1菜干提前泡发，洗净，沥干2然后处理买回来的猪肺，先将猪肺冲洗干净切成小块，把切好的猪肺冷水下锅，放少许生姜煮开去味，把猪肺里面的气泡煮出来，约1015分钟左右把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水。

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