一个人的话做点什么小生意比较好？现在一人创业项目还是比较多的，比如开一个早餐店、小卖部、服装店等等 。如果担心一个人难以承担创业的各种压力，可以选择以加盟的形式创业 。
首先找到自己想要从事的行业，比如餐饮行业，确定后选择加盟目前已经成熟的正规项目，然后交纳一定的加盟费即可 。一般来说，总部会帮忙选择开店位置，提供产品和成功的运营方案，可能还会提供人员支持 。
与自营店相比，加盟店的风险通常会小一些，有品牌效应，但同时自主性也会差一些，收益也可能存在总部抽成问题 。
任何创业都少不了创业资金，如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款 。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心 。对于小微企业家庭，2021年5月21日，度小满金融推出以“家和万业兴”为主题的助力小微活动，提供10万份“日息万一+百万保险”礼包 。数量有限，先到先得，具体活动详情请以度小满金融APP页面显示为准 。
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做什么比较火，适合一个人开店的小吃适合一个人开的小吃店有：凉面店、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子 。
文章插图
一、凉面店
凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的 。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买 。
二、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位 。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营 。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70% 。
三、烤红薯
烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食 。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了 。
四、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃 。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了 。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松 。
五、煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一 。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人 。
一个人卖什么小吃适合？一个人适合卖的小吃：手工凉皮、关东煮、烤面筋 。
1、手工凉皮
凉皮相信大家都吃过 。一到夏季，炎热的天气总是让人食欲不振，每每此时人们总会想到美味的“降温”食物——凉皮 。凉皮香不香，关键在辣椒，辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴 。
2、关东煮
“关东煮”字意为来自于关东的风味烧煮，带有典型的关东地方口味，主要原料是深海鱼之肉糜、新鲜蔬菜等，加以特殊的制程，形成各种外形和口味，最后串上竹签而成，因此它集美观、可口、新鲜、方便等各优点于一体，也因此使之在日本的室町时代就已于民间广为流传 。
3、烤面筋
烤面筋，是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎，操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味 。
自己一个人能做什么样的小吃生意？这种时候我又要感叹中国的美食文化博大精深了，虽然一个人做小吃生意很辛苦，但是确实有很多小吃生意都可以由一个人去做 。
1、煎饼馃子 。
煎饼馃子本是天津市的著名早点，在经过长久的发展之后，如今它已经走出了天津市 。虽然有人吐槽如今的煎饼馃子已经失去了天津市的风味，但是美食嘛，只要大家喜欢吃就可以了 。如果想吃正宗的天津煎饼馃子，那就去天津吃，而不要指责别的地方的煎饼馃子不地道 。
煎饼馃子是典型的由一个人做的生意，人多了反而会让场面变得很混乱 。所需的面糊、鸡蛋、油条、生菜、酱料等可以提前准备好，在支起一口摊饼的炉子就可以了 。
现在有很多人都在从事着做煎饼馃子的生意，曾经在网上还流传着“在北京卖煎饼馃子月入3万元”的传说 。
2、章鱼小丸子 。
章鱼小丸子本是日本大阪著名的小吃，之后因为其独特的风味被引进到了中国 。在传统口味的基础上，国内又开发出了许多新的吃法，比如虾丸、蟹丸、鱼丸等，搭配上海鲜酱、甜辣酱、蜂蜜芥末酱，也受到了很多人的喜欢 。
章鱼小丸子的制作方式很简单，只要用心去学习，几乎人人都可以学会 。流动经营的方式也降低了我们的成本，所以非常适合一个人去做 。
3、凉皮 。
凉皮本是关中地区的传统美食，但是由于其凉爽的口感非常适合在炎热的夏季用来开胃，所以很多地方都开始流行吃凉皮了 。
不过凉皮的做法还是比较麻烦的，首先需要洗面，其次需要沉淀面糊，最后还要蒸面糊 。唯一方便的地方就在于可以提前准备好，第二天卖的时候就会很简单，只要把所有的材料放在一起拌匀即可 。所以卖凉皮也是非常适合一个人做的小吃生意 。
4、臭豆腐 。
臭豆腐是我国的著名小吃，虽然“长沙臭豆腐”和“南京臭豆腐”的名气最大，但是其它地方的臭豆腐的名声也不容小觑 。
街头油炸臭豆腐是年轻人很喜欢的一道小吃，将提前腌制好的臭豆腐放在油锅里炸熟，配合上小葱、香菜、辣椒油等一系列的辅料，那滋味真叫人回味无穷 。
由于所有的原材料都可以提前准备，所以做油炸臭豆腐的小吃生意，也可以由一个人去完成 。
以上推荐的四种小吃生意都非常简单，可以由个人去做 。但是，既然选择了做小吃生意，就要用心负责，不要为了节约成本就使用劣质的原材料 。另外，自己也要努力钻研，改进小吃的配方，成功的卖家都会有自己的独门绝技 。
【一个人可以做的小吃生意】创业的过程是非常艰难的，一开始，可能你会连一个顾客都招揽不到 。但是只要你坚持做好的东西，你就会成功 。