牛皮菜学名叫什么

牛皮菜学名叫什么呢牛皮菜学名叫莙荙jun da菜。莙荙菜是藜科甜菜属中的变种，即可食的叶用甜菜，是一年生或二年生草本植物。

文章插图
牛皮菜特点

牛皮菜原产于欧洲又名莙荙菜厚皮菜由于猪甚喜食，很多农村人更加愿意称它为猪婆菜。牛皮菜在以前贫穷的年代很多人吃到怕，但它却是喂猪的好饲草，猪食用了牛皮菜后增膘长肉快可以大大提高我们的养殖效益。
牛皮菜分为矮生种和高生种，其中高生种可以长到60到110厘米高。牛皮菜叶片呈椭圆形，叶片长而宽大、肥厚多肉质，长势很茂盛。牛皮菜根据时间的不同，价格也有波动，一般在2元一斤左右。一般每亩能产鲜8000斤，所以算起来效益也比较可光。
待牛皮菜叶展开后可以把叶子一片一片掰下来喂牲畜，牛皮菜在采收时要从叶柄基部折断，每株一次采收3到4片叶子，留下叶心继续生长。牛皮菜越掰长得就越快种植一次能收8到10次，每亩可以产鲜草10吨。
牛皮菜书名叫什么牛皮菜书名叫苤菜。
学名叫苤菜。苤菜，宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属的一个种。
我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。多生长在湿润地区，山坡或林下。
如西藏错那县南部海拔2400米至3200米的地区都可生长，并为当地门巴族人民所栽培。云南保山地区广为栽培，称苤菜。
俗名“跟斗菜”的野菜学名叫什么？俗名“跟斗菜”的野菜学名叫牛皮菜或莙达菜。
牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。
牛皮菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸。还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等人体必须的微量元素。牛皮菜的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增进消化；牛皮菜为碱性蔬菜，常食有利于体内酸碱平衡。
扩展资料
牛皮菜的食用注意：
1、牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙” ，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。所以吃牛皮菜不能同时和牛奶、豆制食品、蛋类、虾类海产品同食，如泥鳅、蚌、螺，贝类等，这些含钙量都是比较高的。
【牛皮菜学名叫什么】2、牛皮菜性大寒，具有清火、祛风、解毒、杀虫、止带调经等作用，能缓解风热外感、月经不调等症。脾胃虚寒者慎食。
3、牛皮菜定植后30-40天即可剥叶利用，每株每次剥叶3-5片，留4-5片叶子继续生长。根据季节和生长情况决定剥叶多少。

-牛皮菜
-莙达菜