北京必买的十大特产

北京必买的十大特产是什么？御食园京味零食、北京烤鸭、北京稻香村、五道口枣糕、二锅头酒、百年义利、景泰蓝、北京红梨、六必居酱菜、北京酥。

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1、北京烤鸭：
百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。
2、北京稻香村：
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。
3、五道口枣糕：
这是知友强烈推荐的，松软有弹性，软软糯糯的，甜度刚好不会太甜，尽管放到第二、第三天松软度有降低，但弹性仍在，Q弹软糯，依然好吃。据在北京的朋友反馈，这大概是在北京能吃到最好吃的枣糕了，而且价格非常划算。离开北京前买一大袋回家，路上可以充饥，回家一家人分享也挺好。
4、二锅头酒：
二锅头是北京的传统白酒，因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故名为“二锅头” 。二锅头是一种很纯净的好酒，具有清香纯正、醇甜柔和、香味谐调的特点。
5、北京红梨：
【北京必买的十大特产】北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是北京市密云县大城子镇，故大城子镇素有'红梨之乡'美称。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，北京红梨果实极耐储藏，在简易条件下可储存至第二年六月份，且风味不变。北京红梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。
北京的特产有哪些京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件” 。
八种不同糕点的名目
大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。
小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。
补充
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件” 。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。
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1、北京烤鸭，北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。
2、驴打滚，驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。
3、炸酱面，老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。
4、稻香村，稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分的好，可以根据自己的喜好挑选。
5、北京果脯，北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。
6、桂花陈酒，桂花陈酒，在中国已有3多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。
7、茯苓夹饼，北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。
8、六必居酱菜，前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。
9、北京酥糖，北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥” 。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。
1、大磨盘柿，大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小约半公斤。大柿子甚至可能重一公斤。而且味道鲜美，营养丰富，具有降血脂和降血压的作用。以上就是关于北京必买的十大特产介绍了，说起北京的特产，任谁的第一反应是烤鸭，但其实除了北京烤鸭外，还有很多特产也是值得带的，不可错过。