体现服务意识的例子

你能举些服务意识很强的实例吗？它是发自服务人员内心的；它是服务人员的一种本能和习惯；它是可以通过培养、教育训练形成的。【体现服务意识的例子】

文章插图

中国社会科学院编、商务印书馆出版的《现代汉语词典》对“服务”的解释是“为集体（或别人的）利益或为某种事业而工作” 。也有专家给“服务”下的定义是这样的：“服务就是满足别人期望和需求的行动、过程及结果。”前者的解释抓住了“服务”的两个关键点，一是服务的对象，二是说清了服务本身是一种工作，需要动手动脑地去做；后者的解释则抓住了服务的本质内涵。
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服务意识的意义[1]
具有服务意识的人，能够把自己利益的实现建立在服务别人的基础之上，能够把利己和利他行为有机协调起来，常常表现出 “以别人为中心”的倾向。因为他们知道，只有首先以别人为中心，服务别人，才能体现出自己存在的价值，才能得到别人对自己的服务。
服务意识也是以别人为中心的意识。拥有服务意识的人，常常会站在别人的立场上，急别人之所急，想别人之所想；为了别人满意，不惜自我谦让、妥协甚至奉献、牺牲。但这都只是表象，实际上，多为别人付出的人，往往得到的才会更多。这正是聪明人的做法。
缺乏服务意识的人，则会表现出“以自我为中心”和自私自利的价值倾向，把利己和利他矛盾对立起来。在这些人看来，要想满足自己的需要，只有从别人那里偷来、抢来或者骗来，否则，别人不会主动为自己付出。实际上，这常常是懒人们的哲学，从本质上说，这违背了人与人之间服务与被服务关系的规律。这种人越多，社会就越不和谐。
服务意识是人类文明进步的产物。所谓文明，即人区别于一般动物的部分。所谓文化，即人的文明化或去动物化。人的文明程度的高低，即人被文明化的程度高低。换言之，人的文明化程度的高低，即人的社会化程度的高低。由此可见，人的文明程度或文化程度的高低，并非是指接受学校教育的年限和学历的高低。
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服务意识的形成 [1]
服务意识的萌生，通常最早来自于家长的教育。家长越早教育孩子应该尊重别人，礼貌待人，那么，孩子就能够越早建立起服务意识。一般来说，年龄越小的人，替别人着想的服务意识越差。
新生婴儿是没有服务意识的，只有在他成长的过程中，逐渐意识到自己对于父母的依赖是自己赖以生存的基本条件时，方能意识到父母为自己服务的重要性；但如果没有家长的教育和培养，孩子也不会产生对父母需要他们服务回报的认识。
尤其是在我国的一部分独生子女家庭里，往往会形成以孩子为中心的不平等家庭成员关系。久而久之，孩子就会忽视自己对家庭成员的服务责任，从而表现出服务意识的欠缺。
一旦孩子步入社会，比如上学和工作，如果还是缺乏服务意识，那么他就会表现得过于自我、自私，不关心他人，没有团队精神，难以与人相处。
成熟理性的服务意识的建立，则常常要到我们成年之后。当家才知柴米贵，养子方知父母恩。随着年龄的增长，家庭成员和社会就要赋予我们更多的家庭和社会责任。当我们还是一个幼儿的时候，我们承担的家庭和社会责任很少；当我们成为一个学生的角色时，就需要完成自己的学业，来满足家长和老师对自己的期待；当我们走出校门步入职场时，就需要努力工作，努力赚钱来回报父母的养育之恩；当我们结婚生子，为人父母的时候，就需要用自己的爱来营造家庭的幸福美满……
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服务意识的心理障碍 [1]
1．担心遭到拒绝
这是由以往曾经遭遇过顾客的拒绝所造成的心理障碍。
有些顾客自主意识特别强，或者是有自闭症状，不喜欢被别人服务。但这种人所占比例不大，其他大多数顾客还是愿意接受你的主动服务。假使你因此而不再为顾客提供主动服务，是不是会影响到其他顾客需要的满足呢？退一步想，即使遭到拒绝又能怎么样？由于你是善意的，顾客通常也不会怪你的。
2．担心服务不好
这是由于你对自己要求过高，或对自己的服务素质缺乏自信所造成的。其实，顾客对你的要求未必像你对自己的要求那样高，多数顾客更在意的是你的服务态度，而不是服务知识和服务技能。
另外，没有几个顾客在服务知识和服务技能方面比你更内行，只要你大胆服务，顾客是看不出你的缺陷的。即使你在服务知识和服务技能方面的缺陷被顾客发现了，又能怎么样，你可以自谦地说“我正在努力学习，以后不会这样的。”只要态度积极，顾客不会拿你怎么样的。
记住：只要服务态度好，即使服务知识和服务能力暂时差些，也没有关系。因为只有在服务顾客的实践中，你才能够发现自己的不足，也才能有意识地学习和改进。一个人的知识和能力总归是有限的，要善于借助团队的力量帮助顾客解决问题。你既可以找同事帮忙，也可以找上司帮忙，甚至可以请其他的顾客帮忙，只要你愿意，总能把服务顾客的事情做好的。
3．担心别人嘲讽
如果你总是担心别人嫉妒而不敢进步，那你只好做一个平庸之辈了。
其实，别人嫉妒你是好事，说明你比他强。只要你对同事也像对顾客一样尊重和关心的话，不仅不会遭到他们的嘲讽，还会影响和带动他们向你学习。
话又说回来，你所担心的这种情况，在如今的中国已经不成问题了，没有几个人有那闲工夫去嘲讽别人的优秀了，你尽可以大胆表现自己，让他们学去吧。即使有人嘲讽你，又能怎么样呢？至少领导不会嘲讽你。再说了，嘲讽你的人，过不了多久，也许就会成为你的追随者，只要你坚信自己是对的，就不要被别人的看法所干扰。
4．感觉心里委屈
这其实是因为心里不平衡所造成的。本来人人平等，为何我要服务别人，而别人被我服务呢？为了挣这点钱，值得我付出这么多吗？这是很多人在服务意识尚未真正建立之前的一种正常心理活动。的确，被服务的感觉要比服务别人的感觉好得多，因为你不必费心费力费时。尤其是当我们为顾客服务却得不到平等回报的时候，我们更会感觉到自己委屈了，似乎很不值得。
为了克服这一心理障碍，首先你要明白这样一个道理：帮人更是帮自己。
试想一下，如果你周围有一个人，总是获得你和他人的帮助，却从来不去考虑帮助你和他人的话，时间一长，你和他人还会愿意再继续帮助他吗？相信大多数人都是有情感、有头脑的，既然人人都知道这个道理，那么你的付出也就不会白费了。这就是人际关系中的牛顿第三定律。
物理学里的牛顿第三定律讲的是：一个物体给另一个物体施加一个作用力的同时，也会受到来自另一个物体的反作用力，这两个力大小相等、方向相反。比如，你用拳头用力去砸石头的同时，感到自己的手很疼，这就证明你同时受到来自那块石头的反作用力；而且你越是用力，你就会感觉越疼，因为这两个力大小相等、方向相反。
在人际关系中，这一定律也有一定的适应性。那就是说，你帮助别人，别人也会帮助你；你付出的越多，你得到的也越多；你爱别人，别人也会爱你；你冷落别人，别人也会冷落你；你恨别人，别人也会恨你。总之，你付出什么，便会得到什么。
虽然人际关系上的牛顿第三定律似乎不像自然科学上的牛顿第三定律那样同步和精准，但也能大致反映人际交往上的一些特点和规律。
有时候我们帮助别人，当时只是得到了一声“谢谢”作为回报，似乎没有得到更多更实惠的报偿。但仔细想一想，即使你只是用自己的知识帮助一位陌生人，同时也会起到帮助自己复习和检验知识的作用，“教学相长”就是这样的道理。
生活中的帮人，并不见得立即就能产生完全相等的回报，但是却能起到润滑人际关系的作用，使得你有个好人缘、好友圈，这也是你的一笔宝贵财富。
在职场上，你多帮助同事，也会有一个好的工作圈，当你遇到困难和挑战时，别人也会主动帮助你的。
对待顾客也是这个道理，如果你总是愿意帮助顾客并满足他们的需要，顾客就会对你产生信任感和依赖感，陌生顾客会变成你的熟客；当你遇到困难时，熟客也会来帮你，好让你渡过难关，继续为他服务。
5．厌恶服务对象
喜欢谁才接近谁，讨厌谁就远离谁，这在日常生活中很普遍。
这人真麻烦……
这人长得好特别哟……
这人真小气……
不理他了。
但是，在工作岗位上，如此看客下菜的做法，却严重违背了一视同仁的普遍服务原则。
要想克服这种心理障碍，必须调整自己的心胸，让自己的心胸宽广起来，才能容纳各类人。
对你而言，顾客自然是越多越好，你的销售业绩才能越高。
不管是什么样的顾客，付给你的都是一样的钞票，又何必计较喜不喜欢他们呢？
在销售岗位上，不管顾客什么样，你都要一视同仁，不能厚此薄彼，这是你的职责。
主动服务意识案例服务意识的例子
内容提示：野田圣子是日本现内阁最年轻的、也是惟一的女性大臣—邮政大臣。她的工作经历是从负责清洁厕所开始的。

本案涉及：饭店服务的角色意识

案例正文：

现年37岁的邮政大臣野田圣子，既是日本现内阁中最年轻的阁员，也是惟一一位女性大臣。然而有谁能想象得到，她的事业起点却是从喝厕水开始的呢。
野田圣子的第一份工作是在帝国酒店当白领丽人，在受训期间负责清洁厕所，每天都要把马桶抹得光洁如新才算合格。可是自出娘胎以来，她从未做过如此粗重的工作，因此第一天伸手触及马桶的一刻，几乎呕吐，甚至在上班不到一个月时便开始讨厌这份工作。有一天，一名与圣子一起工作的前辈在清洁马桶后居然伸手盛了满满一杯厕所水，并在她面前一饮而尽，理由是向她证明经他清洁过的马桶干净得连水也可以饮。

此时，野田圣子方发现自己的工作态度有问题，根本没资格在社会上肩负起任何责任，于是对自己说：“就算一生要洗厕所，也要做个洗厕所最出色的人。”

结果在训练课程的最后一天，当她清洁马桶之后，也毅然喝下了一杯厕所水，并且这次经历成为她日后做人、处事的精神力量的源泉。

案例评析：

“角色”一词在中文中指演员扮演剧中人物，在英文中(role)还可作“任务”、“作用”来解释。因此角色就是指某一个人物在某一位置上发挥某种作用，完成某项任务的意思。作为饭店员工，无论是高级管理者，还是普通服务员，所扮演的都是服务角色。作为现实生活中的一个社会人，一生中可能会扮演多种角色，但各种角色的转换实现并不是一件容易事。无论是谁只要一到酒店上班，就统一成了服务角色。所以国外的饭店有一项不成文的规定，凡是到酒店的新员工，都必须从洗厕开始干起。只有通过这一关的人，才能端正工作态度，实现角色的转换。野田圣子说：“就算一生要洗厕所，也要做个洗厕所最出色的人。”本案例即生动地介绍她是怎样通过这一道关口的。

国内的环境与酒店的涉外环境反差很大，特别是现在很多的青年职工都是独生子女，不少是家里的“宠儿”，有的甚至是四体不勤、五谷不分。这些员工初到酒店，很容易产生角色模糊，自觉或不自觉地把家里的角色带到酒店中来，以致一受挫折就无法忍受。酒店的新员工，包括转行到酒店的管理人员，不妨首先从负责清洁厕所的工作干起，只有丢掉面子、端正态度，真正进入酒店服务角色的正常状态，才可能担负起工作的重任。
如何提高服务意识以案例的形式描述
培养员工树立积极的服务意识、掌握出色的沟通技巧、建立妥善的投诉处理机制，以把频临破裂的客户关系重新拉回到双赢互利的正轨上来，一直就是急需解决的问题。人们似乎总在口头上高谈阔论客户有多么重要，但是落实到实际的行动上却并不踏踏实实地加以实践。

作为江苏光大服务窗口的一名普通员工，天天都在给我们的客户打交道，日复一日重复性的工作似乎让人觉得毫无 ***，在这种环境中也体会不到因为自己的服务不到，而给所服务的客户造成多大的影响和伤害，昨天下班和同事一起逛街买鞋，才体会到作为客户因为服务人员的态度傲慢、蛮横让我们多么气愤，发誓再不去他们家买鞋了。忽然认识到公司近段时间一直因为服务问题而导致的客户投诉不断地真正原因，如果我们大家都有真正为客户服务的意识，用自己的真诚和热情为客户服务，如果他们不是真正正受到了委屈又怎会那么愤懑呢，所以我们大家都应该反思一下：自己有没有服务意识？如何提高自己的服务意识？

从字面定义上来讲，意识是人的头脑对于客观物质世界的反映，是感觉、思维等各种心理过程的总和，是事物在即将发生之前，人的思维对事物发展规律的外在能力表现。而服务意识是指发自服务员工内心，自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，是服务窗口人员最重要的一种意识。更是对企业员工职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求每位员工时刻保持客户在我们心中的真诚感。毫无疑问，人只有具备了意识，才具备了行动的信息指导前提。

首先要树立正确的服务观念，清醒地认识服务工作的意义。

第二，热爱自己的本质工作，对企业具有归属感和责任心，有做好工作的主观愿望和创新精神。

第三，尊重理解客户，热情礼貌待客，想客户之所想，急客户之所急。

第四，不断“充电”，学习、掌握服务知识，提高业务技能。

第五，善于思考、善于观察，准确读懂客户一言一行中所表达的含义且做出回应。

服务质量的提高概括的说主要包括两个方面

一是硬件方面，也就是工作流程、工作方法。

二是软件方面，即工作态度，处事时冷静的思维和极高的责任感及容忍度。

其次从软件来说，工作态度决定一切，一定要摆正，不能感情用事，时刻提醒自己牢记工作原则。处理任何事情要多为客户着想，提高这种意识，才能真正的提高我们自身素质，提高服务意识。

我们需要比客户更了解客户，更清楚其产品的定位；

我们要加强主动服务意识，不要等客户来要某样东西时才想到应该请同事帮忙快点做好；

不要给客户不想要的东西，我们要了解客户的需求，因为每一个客户的需求都会不一样；

一定要高效的完成答应客户的承诺，这首先应为自己争取到足够的时间；

保证提供给客户任何资料的准确性。

1.积极主动服务客户

根据服务客户的经验，感觉到客户比以前更重视服务人员的主动服务意识，他们更希望我们无时无刻不在关心他的产品，他们渐渐不满足于没有错误的服务，他们更期望服务人员创新、带给他们惊喜，我认为在解决客户问题时，更应积极主动，灵活而且有弹性，我一直觉得永远有更好的办法，总是为客户想出更好的办法，这就是体现我们的专业，我们对自己负责，对客户负责。

2.做好常规服务，再做增值服务

客户对服务的期待在变化，服务人员之前定义的本职工作—客户服务的概念也在变化。我们需要打破以往的框架，为客户提供我们能力和成本范围内可以为自己加分的服务，而好的加分服务可以给客户带来惊喜，同时它在客户心目中会留下更深刻的印象。但是我们在做任何事情都要有个度，如果拿捏不好，增值服务也有可能会给客户留下不好的印象，比如认为专业还不够等等，所以在提供增值服务的前提一定要注意，常规服务内容和增值服务的主次之分，提供的服务项目是我们力所能及，并且控制在成......>>
评价内容，服务意识，主动
评价什么内容呢
优秀服务案例
一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记，服务人员通过接机人员的暗示，得悉其身份，马上称呼客人的名字，并递上打印好的登记卡请他签字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为，人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中，主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术，也是一种艺术的服务。通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征，借助敏锐的观察力和良好的记忆力，作出细心周到的服务，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何，等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定：在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。前台员工要熟记VIP的名字，尽可能多地了解他们的资料，争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字，当再次见到他们时能直称其名，作为一个合格服务员最基本的条件，同时，还可以使用计算机系统，为所有下榻的客人做出历史档案记录，它对客人做出超水准、高档次的优质服务，把每一位客人都看成是VIP，使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

2、从交谈到贺礼

夏日，南京某饭店大堂，两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身，面带微笑地以敬语问候，让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷：“我们从英国来，在这儿负责一项工程，大约要三个月，可是离开了翻译我们就成了睁眼瞎，有什么方法能让我们尽快解除这种陌生感？”小倪微笑地用英语答道：“感谢两位先生光临指导我店，使大厅蓬筚生辉，这座历史悠久的都市同样欢迎两位先生的光临，你们在街头散步的英国绅士风度也一定会博得市民的赞赏。”熟练的英语所表达的亲切的情谊，一下子拉近了彼此间的距离，气氛变得活跃起来。于是外宾更加广泛地询问了当地的生活环境、城市景观和风土人情。从长江大桥到六朝古迹，从秦淮风情到地方风味，小倪无不一一细说。外宾中一位马斯先生还兴致勃勃地谈到：“早就听说中国的生肖十分有趣，我是1918年8月4日出生的，参加过二次大战，大难不死，一定是命中属相助佑。”

说者无心，听者有意，两天之后就是8月4日，谈话结束之后，倪副理立即在备忘录上做记录。8月4日那天一早，小倪就买了鲜花，并代表饭店在早就预备好的生日卡上填好英语贺词，请服务员将鲜花和生日贺卡送到马斯先生的房间。马斯先生从珍贵的生日贺礼中获得了意外的惊喜，激动不已民，连声答道：“谢谢，谢谢贵店对我的关心，我深深体会到这贺卡和鲜花之中隐含着许多难以用语言表达的情意。我们在南京逗留期间再也不会感到寂寞了。”

本案例中大堂倪副理对待两位客人的做法，是站在客人的立场上，把客人当作上帝的出色范例。

第一，设身处地，仔细揣摩客人的心理状态。两英国客人由于在异国他乡逗留时间较长，语言不通，深感寂寞。小倪深入体察、准确抓住了外国客人对乡音的心理需求，充分发挥他的英语专长，热情欢迎外国客人的光临，还特别称赞了他们的英国绅士风度，进而自然而然向客人介绍了当地风土人情等，使身居异乡的外国客人获得了一份浓浓的乡情。

第二，富有职业敏感，善于抓住客人的有关信息。客人在交谈中无意中流露生日时辰，小倪的可贵之处在于，能及时敏锐地抓住这条重要信息，从而成功地策划了一次为外国客人赠送生日贺卡和鲜花的优质服务和公关活动，把与外国客人的感情交流推向了更深的层次。因此，善于捕捉客人有关信息的职业敏感，也是饭店管理者和服务人员应该具备的可贵素质。

3、离店之际

某酒店总台。

一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。

......>>
如何建立良好的服务意识
如何建立服务意识 ——SERVICE

对于服务意识的理解，每个人都不尽相同。就我个人理解而言，服务意识是一个人对服务（或是某一服务）的理解及根据其所表现出来的自觉性行为。西方酒店认为，服务就是SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着丰富的含义： S-Smile（微笑）

服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。E-Excellent（出色）

服务员应将每一个服务程序都做得很出色。R-Ready（准备好）

服务员应该随时准备好为宾客服务。V-Viewing（看待）

服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。I-Inviting（邀请）

服务员在顾客消费时，应该显示出诚意和敬意，邀请宾客光临。C-Creating（创造）

服务员应该想方设法为宾客创造出热情的服务氛围。E-Eye（眼光）

服务员应该始终以热情友好的眼光关注宾客，使自己适应宾客心理，预测其要求，提供及时有效的服务，从而使宾客时刻感受到服务员在关心自己。

由上可以看出，服务意识实际上是对服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，它要求服务员时刻保持在宾客心中的真诚感。

服务意识包括两个方面：一是某组织内部各个层级之间的；二是该组织与客户之间的。在服务日渐成为指导人们各项活动的理念之一的现代社会，服务意识的内涵早已超出了“微笑服务”“关怀服务”的范畴。做好本职工作、合乎制度的要求，只能是合格的员工；而能够真正站在顾客立场为其着想，才是真正优秀的员工。因此，强调对员工服务意识的培养是非常必需的。先有了这样的意识，才能具备相应的能力，再加上必要的条件，才能使优质的服务得以实现。

在市场争夺趋于白热化的阶段，“服务”已经成为企业核心竞争力之一。然而很多服务行业的企业几乎天天强调要抓好服务质量，却不一定找到了开启“服务”之门的钥匙。而要掌握这钥匙，我认为应强调以下几点：一、明确优质服务的标准

企业要以制度明确规范、细化适用于本企业的服务标准，制定员工服务手册。一本好的员工服务手册无疑是其工作的指路明灯，员工才因而能准确地把握自己的言行举止、着装仪表等。当然，管理人员以身作则，提醒员工们保持良好的服务意识与服务言行也是必不可少的。

二、发自内心地为客户服务

一位服务专家经常去企业讲授服务方面的课程，有人问他什么是服务和服务意识。这位专家说道：“一个员工若是为了怕被客户投诉，或是害怕领导追查，再或者为了更高的薪水和职位，甚至只是为了保质、保量地完成工作，从而有优秀的业绩，那么他所做的并不叫真正的服务，也更谈不上有良好的服务意识！” 真正的服务意识应该是在排除了遵守规章制度、满足领导考核标准和提高薪水三个目的之后，完全发自内心地为客人自觉服务的心理取向。由这种意识支配的服务，才是真正的服务。

虽然每个人都有不顺心的时候，但不能把烦恼带到工作中，要记住：微笑是工作的

一部分，微笑是你的责任。有人说一个员工就是一个窗口，这话很有见地。员工的一言一行不只代表他自己，还代表一个单位的文明程度和服务水平。优质服务，必须从个人抓起，要把文明意识、服务意识“吃”进肚子里，融化到血液中，并自觉地表现在一言一行上。总之，服务意识是指企业全体员工在与企业利益相关的任何人的交往中，所体现的热情、周到、主动的服务意识。

服务意识有强烈与淡漠之分，有主动与被动之分，这是认识程度......>>
如何员工提高服务意识
培训，是一种方法。但仅仅是培训还远远不够的，就是请到非常优秀的培训师也只是停留在课堂上。听听激动，做做不动。

说到底，让员工重视服务意识的关键在于企业文化的引导、管理者处理问题方法的影响。

比如，A服务员在工作中发觉同事的服务工作有疏忽，主动予以补位，结果还是出现了问题，对此，管理者不分青红皁白地骂一通，并各打五十打板。可以想象，A服务员今后还会以服务工作第一吗？管住自己的三分三就行了。

就象现在的社会风气，有老人摔倒了，有多少人主动上前提供帮助？我们从小接受的教育是助人为乐，为什么有那么多的人不上前“助人”呢？因为我们都知道曾经“助人”的人得到什么结果的案例。也就是说，那么多年的学校教育还不如一个案例对人们行为的影响大。
服务的重要性，顺便给举几个例子。辩论赛用。谢谢
在激烈的市场竞争中，产品和服务是两大关键因素。随着产品愈来愈同质化，只有服务才能创造差异，才能创造更多的附加值，所以，服务才是征服顾客的最有效手段。服务质量对于西餐行业尤其重要，人们去西餐厅在很大程度上是为了享受寻人服务、轻松、惬意的心情。这就要求西餐厅的服务必须是贴心的、舒适的。在一些中高端的西餐厅，客人消费中服务费的比例往往在大于实物消费。例如，西餐厅一份牛扒定价一般在100~200元，实物成本只有几十元钱，剩余的是服务的环境的消费。

顾客进入西餐厅消费，除了产品本身的吸引之外，店员的服务水平也有着举足轻重的作用。因此，提高西餐厅的服务水平是店长的重要责任，同时也是西餐厅经营管理中的重点。首先，店长必须弄清楚什么才是优质的服务在优质的服务上，人们的理解往往存在着很多的误区。有些店长认为优质服务就是良好的服务态度，事实上，优质服务的涵义远比这个要广泛；有些店长认为优质的服务就是热情的服务，其实热情并不一定就是好的服务，因为顾客一般不希望被服务人员打扰。那么优质服务的构成要素有哪些呢？

1、服务人员的仪表、礼貌

服务员为顾客服务的过程，首先是从接待开始的。通常顾客对服务员的印象先来自服务员的外表，再来自服务员的语言、举止等。每一位进入西餐厅消费的客人，都希望见到服务人员亲切的微笑、真诚的问候、彬彬有礼的举止，这是西餐厅给客人的第一印象，也是客人得到尊重的第一感受和情感需求。因此，西餐厅的服务人员要注意服装、化妆等；在等客时，要有优雅的姿势，接待顾客时，要有适当的表情、态度以及得体的应对。所有服务员都要具备丰富的西餐知识，能适时为顾客作说明，同时还要具备商谈能力。

2、服务等待时间

如果顾客需要某项服务却找不到服务员或者服务速度过慢，其心情就会受到影响，进而对西餐厅产生不满，甚至进行投诉、要缩短顾客等待时间，有以下办法。

（1）明确各服务人员的分工。服务人员应知道其负责的区域和职责。

（2）服务人员应该注意观察顾客的消费情况。例如，注意顾客的眼神、动作、表情等，判断其是否需要服务，注意餐桌上的饮料是否已经喝完，及时添加饮品、撤用具、拾垃圾等。

（3）利用无线呼叫服务。顾客只需轻轻一按即可，无需四处寻找、喊叫、挥手等，服务人员随叫随到。利用无线呼叫服务，顾客不会有叫服务没人理的尴尬，服务人员也不会打扰到顾客，同时，顾客不需要大呼小叫地叫服务，有利于创造更加安静、舒适的就餐环境。

3、服务态度

良好的服务态度是高质量服务的基础，它取决于服务人员的主动性、积极性和创造精神，取决于服务人员的素质、职业道德和对本职工作的热爱程度。在西餐厅服务实践中，良好的服务态度表现为热情服务、主动服务和周到服务。

在西餐厅管理中要特别注重处处体现出“服务意识”，并且不断地灌输给所有员工，使之形成一种思想、一种意识，融入员工的职业习惯，成为他们工作中的指南。在西餐厅工作中，要体现良好的服务态度应做到以下几点。

（1）微笑、问好，最好能叫出顾客的名字。

（2）主动接近顾客，但要保持适当距离。

（3）提供高效、标准、规范的服务。

（4）含蓄、冷静，在任何情况下都不急躁。

（5）遇到顾客投诉时，让其发泄，最好是请其填写“顾客意见表” 。如果事实证明是西餐厅的问题，应立即向工改正。

（6）遇有顾客提出无理要求或顾客错了，只需向顾客解释明白，不要要求顾客认错，坚持体现“顾客总是对的” 。

（7）了解各阶层人士的不同心理特征，提供针对 ***。

（8）在服务期间、服务方式上处处方便顾客，并在细节上下功夫。让顾客感到服务周到。

4、附加服务内容

顾客在西餐厅消费的不仅仅是食品，更是一种感受......>>
如何提升服务意识
·医院服务意识提升与沟通技巧培训

培训师:朱晴

第一篇：医院服务意识提升篇第一讲：医务服务意识一、医务道德修养医务道德的基本规范和内容服务患者、奉献社会二、服务就是营销文明的举止行为优质的心理服务良好的工作态度案·从心到行—《医院服务意识与技能提升》

培训师:顾枫

培训师:刘有法

培训师:张洪涛

培训师:吴金花

培训师:朱晴

培训对象：医院服务人员；护士；导医；培训方式：通过案例分析，讲师讲解，情景演练等多种方式达到最好的培训效果；医院服务意识培训课程一、服务礼仪的定义护士学习礼仪的重要作·医院服务意识与技巧提升

培训师:顾枫

培训师:谭小芳

第一章优化领导素，奠定领导力基础一领导素质的内涵和特征二领导素质的基本内容三优化领导素质的有效途径·购物中心服务品质提升

培训师:张志东

培训师:顾枫
我想找一些关于服务意识的视频案例，请大家帮忙
营业人员的服务意识

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如何提高服务质量和服务意识
提高服务质量和服务意识

常用的办法是进行质量意识的教育，通过案例来说明质量对于企业和员工的重要性。

通过换位思考，来体会顾客对服务的要求是合理合情的。

一定要明白顾客为什么愿意花钱来这个企业享受服务。

要进行职业道德培养。
服务的重要性，顺便给举几个例子。辩论赛用。谢谢　在激烈的市场竞争中，产品和服务是两大关键因素。随着产品愈来愈同质化，只有服务才能创造差异，才能创造更多的附加值，所以，服务才是征服顾客的最有效手段。服务质量对于西餐行业尤其重要，人们去西餐厅在很大程度上是为了享受寻人服务、轻松、惬意的心情。这就要求西餐厅的服务必须是贴心的、舒适的。在一些中高端的西餐厅，客人消费中服务费的比例往往在大于实物消费。例如，西餐厅一份牛扒定价一般在100~200元，实物成本只有几十元钱，剩余的是服务的环境的消费。
顾客进入西餐厅消费，除了产品本身的吸引之外，店员的服务水平也有着举足轻重的作用。因此，提高西餐厅的服务水平是店长的重要责任，同时也是西餐厅经营管理中的重点。首先，店长必须弄清楚什么才是优质的服务在优质的服务上，人们的理解往往存在着很多的误区。有些店长认为优质服务就是良好的服务态度，事实上，优质服务的涵义远比这个要广泛；有些店长认为优质的服务就是热情的服务，其实热情并不一定就是好的服务，因为顾客一般不希望被服务人员打扰。那么优质服务的构成要素有哪些呢？
1、服务人员的仪表、礼貌
服务员为顾客服务的过程，首先是从接待开始的。通常顾客对服务员的印象先来自服务员的外表，再来自服务员的语言、举止等。每一位进入西餐厅消费的客人，都希望见到服务人员亲切的微笑、真诚的问候、彬彬有礼的举止，这是西餐厅给客人的第一印象，也是客人得到尊重的第一感受和情感需求。因此，西餐厅的服务人员要注意服装、化妆等；在等客时，要有优雅的姿势，接待顾客时，要有适当的表情、态度以及得体的应对。所有服务员都要具备丰富的西餐知识，能适时为顾客作说明，同时还要具备商谈能力。
2、服务等待时间
如果顾客需要某项服务却找不到服务员或者服务速度过慢，其心情就会受到影响，进而对西餐厅产生不满，甚至进行投诉、要缩短顾客等待时间，有以下办法。
（1）明确各服务人员的分工。服务人员应知道其负责的区域和职责。
（2）服务人员应该注意观察顾客的消费情况。例如，注意顾客的眼神、动作、表情等，判断其是否需要服务，注意餐桌上的饮料是否已经喝完，及时添加饮品、撤用具、拾垃圾等。
（3）利用无线呼叫服务。顾客只需轻轻一按即可，无需四处寻找、喊叫、挥手等，服务人员随叫随到。利用无线呼叫服务，顾客不会有叫服务没人理的尴尬，服务人员也不会打扰到顾客，同时，顾客不需要大呼小叫地叫服务，有利于创造更加安静、舒适的就餐环境。
3、服务态度
良好的服务态度是高质量服务的基础，它取决于服务人员的主动性、积极性和创造精神，取决于服务人员的素质、职业道德和对本职工作的热爱程度。在西餐厅服务实践中，良好的服务态度表现为热情服务、主动服务和周到服务。
在西餐厅管理中要特别注重处处体现出“服务意识”，并且不断地灌输给所有员工，使之形成一种思想、一种意识，融入员工的职业习惯，成为他们工作中的指南。在西餐厅工作中，要体现良好的服务态度应做到以下几点。
（1）微笑、问好，最好能叫出顾客的名字。
（2）主动接近顾客，但要保持适当距离。
（3）提供高效、标准、规范的服务。
（4）含蓄、冷静，在任何情况下都不急躁。
（5）遇到顾客投诉时，让其发泄，最好是请其填写“顾客意见表” 。如果事实证明是西餐厅的问题，应立即向工改正。
（6）遇有顾客提出无理要求或顾客错了，只需向顾客解释明白，不要要求顾客认错，坚持体现“顾客总是对的” 。
（7）了解各阶层人士的不同心理特征，提供针对性服务。
（8）在服务期间、服务方式上处处方便顾客，并在细节上下功夫。让顾客感到服务周到。
4、附加服务内容
顾客在西餐厅消费的不仅仅是食品，更是一种感受。因此，多数西餐厅除了提供饮料和点心外，还会提供其他的附加服务，提高顾客满意度。这些附加的服务包括以下几种。
（1）资讯服务。根据本西餐厅顾客的特点，提供针对性的咨询服务，哪汽车、美容、服饰、旅游、高尔夫等报刊杂志。为商业人士提供各种财经类报纸以及当地的早报、晚报等。此外，还可提供每日天气预报等信息。
（2）浪漫周末。周末进行小提琴、萨克斯表演，在店内营造独具特色的氛围。
（3）其他服务。例如在下雨天为顾客提供雨伞，在雨伞上印上西餐厅的标志。