长寿面为什么不能放两个蛋

生日面要放几个荷包蛋生日面中放一个鸡蛋即可。【长寿面为什么不能放两个蛋】

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生日面中也叫长寿面，在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。而且长寿面中的面象征着长长久久，而鸡蛋象征着团团圆圆。
吃长寿面有什么讲究吗？长寿面整碗只有一根面条。这一习俗一直沿袭至今。另外，长寿面里要放一个鸡蛋。起初，长寿面里是放鸭蛋的，现在，鸡蛋比较受欢迎，所以鸡蛋就取替鸭蛋了，但老一辈还是用鸭蛋的。由于古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。人们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，回来时也能平平安安，一家人就可以团团圆圆。所以“鸭蛋”意指“压浪”，就能乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。
生日吃长寿面是吃一个荷包蛋还是两个？关于过生日的庆祝方式不同的地区风俗差异较大，有些地区过生日当天是吃长寿面，而北方更多的是吃饺子，有些地区必须要吃鸡蛋，有些地区没有严格要求。具体看个人，但是如果有高血脂等基础疾病的话，建议一天最多吃两个荷包蛋