韭菜盒子和面小窍门

做韭菜盒子怎么和面韭菜盒子面和面步骤如下：

文章插图
材料准备：一碗面粉，一瓶热水和一瓶花生油等。
【韭菜盒子和面小窍门】1、准备一碗面粉。
2、然后将面粉置入盆中，倒入一些热水。
3、双手揉面团。和面的时候，最好在手上沾一点花生油，这样面粉不会粘手，而且花生油的味道会比较香，最后做出来的非菜盒子不仅不会受到影响，反而增加了很多清香。
4、当揉面程度达到三光的要求时，揉面工作就基本完成了，这里说的三光指的是盆是光滑的，面团是光滑的，再看看自己的手，也应该是光滑的。
5、揉光后再盖起来醒面，至少30分钟，经常长时间的静置，面团会变得更容易操作。
做韭菜盒子怎么和面好吃想要和韭菜盒子的面的话，就要先往准备好的面粉中加入适量的食油搅拌均匀，然后把面粉分为两份，再把热水、冷水分别加入这两份面粉中搅拌成絮状，最后将它们混合在一起揉成面团即可。等面团醒发好之后，我们就可以用它包馅料了。