米线线多少钱一次

商用米线一次多少100到150 。
正常一份米线是100到150克，米线是中华传统风味小吃，云南称为米线，中国其他地区称米粉。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，粉丝与其类似，但口感不同。
请问云南米线多少钱一碗，。求解释云南米线多少钱一碗的都有！

文章插图
在昆明，一般的8-10元，中级的12-30元，高级的几十元的都有！其他市县，，便宜些！
昆明的米线店，见图，还有很多，，，
昆明站候车厅过桥米线多少钱一碗？过桥米线30元一碗。
过桥米线制作方法
做法一
【米线线多少钱一次】食材原料
米线一袋
金针菇适量
香菇适量
姜葱蒜适量
香菜适量
墨鱼丸适量
脆骨丸适量
鸡丸适量
贡丸适量
撒尿牛丸适量
火腿适量
干豆腐适量
虾饺适量
步骤
先将金针菇，香菇，丸子放入锅中煮熟
水开下入米线
米线熟了放入米线的酱料辣椒油麻油等
放入香菜即可。
做法二
制作食材
光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，九菜25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1.5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。
步骤
将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤备用；
将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘，豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用，九菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用，葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中；
米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝，再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线，每碗用150克；
食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度，汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将九菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和九菜可蘸着作料吃。
做法三
制作食材
排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g），熟米线200g，鲜鲩鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，九菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
步骤
排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净；
把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4至5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上；
调入盐，最后成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油；
将鲜鲩鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）；
将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和九菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉；
放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。
为什么过桥米线卖的要比一般米线贵呢？为什么过桥米线比一般米线贵，关于这个原因还有一个很搞笑的原因。说很久以前有两个人去米线店吃饭，其中一个人就问老板米线多少钱，老板回答说：“有五元的是普通的，还有一种是过桥米线那得十元一碗” 。另外一个人觉得很奇怪，不明白就问：“都是米线为什么过桥米线要贵一倍的钱？”另外一个人笑了笑说：“多出的五元钱不是要过桥吗！”虽然这是个玩笑话，但是还是能够说明过桥米线和一般米线的差距。
首先在容器上的的差别是比较明显的，一般的米线都是完整的煮好，用普通的碗盛好端到顾客面前的，顾客到手直接就可以开吃。而过桥米线，是更讲究的吃法，一人一锅，而且用的是耐高温的石锅，手不可以触碰，否则很可能烫伤，相比之下会更需要些成本。而且过桥米线的吃法是很讲究仪式感的，给顾客上的是一小蝶一小碟整齐摆好的食材，以及一股锅滚烫的高汤，想要吃还需要顾客自己动手一一把食材放进去，完成最后一道工序，这道美食才算是做好了。把这个工序交给顾客，让顾客增添一份用餐的乐趣，这也是给整个产品生了一个级。
过桥米线多了一份用餐仪式感，提升了消费者的用餐体验感，多了一份享受消费，当然会更贵一些哦，就像是一杯西瓜汁的成本会比一块西瓜贵是差不错的道理。
一碗米线利润有多少？一天卖多少份米线可回本？我们小区里就有一家米线店，而且老板开了能有七八家连锁店，虽然都不是很大，但是看老板开着三十多万的车，应该米线的利润不低。因为我居住的是北方城市，米线做为南方的快餐类食品，在我们这里受众主要是一些年轻的群体。所以定价也是比较高的！普通的最便宜的青菜米线，一般最低12元起，带肉的现在基本都是20以上，特色的如【酸菜鱼米线】、【海蛎子米线】、【全家福米线】这些，基本都在30以上，最贵的有过百的。一碗米线的利润有多少、一天卖多少会本一，米线的利润在我们这里来说，应该超过其它餐饮米线我见到老板去市场采购，5块钱一斤的干米线是零售价，那么米线店买肯定价钱要便宜一些。一碗米线基本一两二的干米线足够，那么一碗米线的米线成本也就不到一块钱。

一碗米线最大的成本，其实来自汤料和配菜。汤料如果是自己熬制的，那么成本会高一些，要是用添加剂的话，成本可以忽略不计。配菜就看你要什么样的米线了!而且配菜越好，那么自然价钱越高！

所以我觉得一碗米线，如果不加其它费用的话，那么利润要达到70%以上！当然这是没有刨去人工、房租、其它费用的前提下。二，一天卖多少回本按我们这座二线城市来说，房租一般100平左右的，地角一般的情况下。年租金在15万左右，人流旺的地方是这个的几倍。但是开米线店，必须要在人流旺、年轻人多的地方，因为米线的消费群体，在我们这里就是年轻人为主。卖米线一般雇佣的人工，不需要太多。但是100平左右的店，基本也要5人左右。按现在最低一人3000每月计算，那么人工这块就需要每月15000以上。因为米线店一般属于小额纳税人，所以税费一般不高，但是煤气、水电这些费用，一般一个100平左右的店，一个月最低也要五千。算一下按我们这里的标准，一家100平的米线店，需要一天卖多少米线回本。

房租150000/365=411+人工500每天+各项费用170每天=1080每天米线按每碗12计算*70%=9.4-配菜3=6.4那么每天最少要卖到200碗以上的米线保本。不过实际操作中可能客单价的不同，会有一定的出入。但是一个米线店，在我们这里一天最低也要卖到150碗，才能保本！剩下的多卖的才是老板挣得。