鱼丸虾丸可以怎么吃鱼丸的各种吃法大全

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鱼丸除了吃火锅还能怎么吃【鱼丸虾丸可以怎么吃鱼丸的各种吃法大全】

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鱼丸的吃法有以下几种：
做汤：可用清水烧沸后，放入鱼丸，加葱花和醋，做一碗鱼丸汤
烧烤：在鱼丸表面涂上烧烤酱，放入烤箱进行烤制
油炸：将鱼丸放入油锅中炸至金黄即可
鱼圆子怎样做才好吃1：水煮鱼丸配方（以100公斤计）：鱼肉80公斤、猪肉6公斤、精制淀粉10公斤、精盐2．5公斤、味精0．1公斤、葱末1公斤、白酒0．5公斤、清水适量。油炸鱼丸配方（以100公斤计）：鱼肉80公斤、猪肉4公斤、精制淀粉10公斤、精盐2．5公斤、味精0．1公斤、葱末1公斤、姜末1公斤、黄酒1．5公斤、清水适量。
配方2，可蒸可炸鱼丸配方（百分比）：带鱼鱼肉65千克、猪肉10千克、面包粉10千克、琼脂粉（寒天粉）1千克、精盐2 .5千克、成品生抽酱油3千克、蒜泥5千克、味精0．1千克、葱末1千克、姜末1千克、黄酒1．5千克，清水适量。
这配方2，运用了琼脂粉（寒天粉），大大改变了鱼丸子的口感，因为1千克琼脂粉（寒天粉）遇水可以膨胀成30千克，将大量水分储存在鱼丸子内部，大大增加了鱼丸子的软鲜嫩感觉，口感更接近于吃鲜带鱼，改进了配方1、配方2的鱼丸子生硬发柴的口感。
制鱼糜：把绞过的鱼肉移至擂溃机中，加入配方中的各种调味料、清水（或碎冰块），要逐次加入，擂溃25分钟，至鱼糜呈粘性较强的酱状为止。
制鱼丸：将生鱼糜酱用手工或机器制成直径约1厘米的鱼圆，投入开水中，或投入到约200℃的油锅中。即可食用。也可再次烹调制成各种口味鱼丸子或制成鱼丸子罐头。
鱼丸可以和什么菜一起炒鱼丸能和各种各样的菜一起炒，特别的好吃。
鱼丸炒酸菜，鱼丸炒豆角，鱼丸炒豆芽，鱼丸炒菜椒，鱼丸炒辣椒，鱼丸炒白菜，鱼丸炒葱花，鱼丸炒芹菜，鱼丸炒菜心，鱼丸炒胡萝卜，鱼丸炒青瓜，鱼丸炒香菜，鱼丸炒木瓜，鱼丸炒生菜等。

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