平菇长白毛了还能吃吗（平菇长了白色绒绒还能吃吗)

各位伙伴们好，平菇长白毛了还能吃吗，与平菇长了白色绒绒还能吃吗的信息，下面跟小编一起看看答案。
平菇长白毛了还能吃吗

文章插图
1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。
2、但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
平菇长白毛还能吃吗可以吃。
平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛，`因为他已经被采下来了。长毛一般都是在平菇的叶子的表面，`那里是吸收光合作用的地方，`因为平菇本身就没有变质有的长了白毛会变质，那就不要吃了，变质不变质你可以能看出来，变质的会溃烂，单就长毛是没有关系的，可以吃。
拓展资料：
1、对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。
2、平菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃平菇是好的,平菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用。
3、平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现。不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。买了平菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜平菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃,保质期可以达到几个月。
平菇的功效与作用
1、增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
怎么选购平菇
1、选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎,失去了口感,更缺乏营养。
2、看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲,就是鲜嫩的。
3、看菌柄,菌柄短的平菇更嫩,长的说明已经生长起来了,就不再嫩了,所以选菌柄短的更嫩些。
4、散的和整朵最好选整朵的,整朵的蘑菇一般是头茬,顶多是二茬,而散碎的要么脏了,要么是生长不良的,要么是好几茬了的。
5、看蘑菇的培养基,也就是根部,使用棉籽壳栽培的平菇口感更好,使用锯末等的口感稍差,还有一些是使用鸡粪等栽培的,就更差了。
平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗平菇在冰箱里长了白毛，只要是没有变质是可以吃的。
平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，一般情况下平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。
平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
但是要仔细查看平菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
平菇会发霉吗
平菇在冰箱里长了白毛，只要是没有变质是可以吃的。
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但是要仔细查看平菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
平菇会发霉吗
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平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
但是要仔细查看平菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
平菇会发霉吗
平菇在冰箱里长了白毛，只要是没有变质是可以吃的。
平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，一般情况下平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。
平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
但是要仔细查看平菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
平菇会发霉吗
平菇在冰箱里长了白毛，只要是没有变质是可以吃的。
平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，一般情况下平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。
平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
但是要仔细查看平菇长了白毛的地方，如果出现软烂、腐坏的情况，就不能吃了。
平菇会发霉吗
任何食物都是有可能会发霉的，平菇也是一样，若是将平菇置于潮湿、闷热的环境保存一段时间，致使平菇表面滋生了霉菌或者其他微生物，那么就会导致平菇发霉，食用容易对人体的健康造成威胁，所以平菇也是会发霉的，并且发霉之后不宜再食用。
平菇有一层白毛毛还能吃吗能吃。平菇长白毛，是蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体，平菇和杏鲍菇出现的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，但食用口感会有所下降，不影响食用。
平菇属于菌类食物，含有丰富的营养，经常食用对身体有一定的好处，平菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，只要平菇不腐烂，放的时间不是太长，是可以食用的，使用前把平菇，放在开水里烫一下，但还是建议吃比较新鲜的蔬菜为好。
平菇，又称侧耳、蚝菇、秀珍菇等，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗灰色，后变成浅灰色或黄褐色，菌柄侧生或偏生，长1-3厘米。
【平菇长白毛了还能吃吗（平菇长了白色绒绒还能吃吗)】平菇的营养价值非常丰富，食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。平菇含有的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。