酸奶饼怎么做又软又香

酸奶松饼的家常做法营养小贴士
松饼是做早餐永远的经典食物，这款酸奶藜麦松饼不仅好吃，而且操作简单、口感松软，低调、不奢华，非常适合上班族的宝妈，半个小时轻松搞定。添加了酸奶和藜麦的松饼，不仅让美味加价，而且营养翻倍！增加了蛋白质和矿物质钙等的摄入。制作期间一定要中小火，避免糊掉。很适合宝宝食用，营养价值高，口感松软，淡淡的酸奶味大大提升了松饼的美味，宝宝一定会爱上它的！

用料：低筋粉
50g
、藜麦粉
10g
、酸奶
40g
、糖
15g
、鸡蛋
1
个、牛奶
30g
、有机核桃油
10g
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制作方法：
1. 准备食材：
2. 称取40g酸奶，加入牛奶和糖，搅拌均匀：
3. 分离蛋清和蛋黄，蛋清放到单独的容器中，蛋黄放到酸奶中：
PS：一定要是无油无水的容器哦！
4. 称取10g核桃油，直接倒入酸奶中，混合均匀：
5. 将藜麦粉和面粉混合均匀，过筛到调好的酸奶蛋黄糊中：
6. 调成均匀的面糊：
7. 打发蛋白，糖分3次加入：
PS：打发到出现大弯钩就可以了~
8. 取1/3蛋白霜，放入面糊中，翻拌均匀：
9. 翻拌均匀后，全部倒入剩余的蛋白霜中，接着翻拌均匀（文/营养师薛庆鑫·一凡）：
10. 取一个平底锅，热锅冷油：
11. 先放入一勺面糊：
12. 表面开始凝固、出现小气泡，就可以翻面：
PS：有点像制作铜锣烧~
13. 两面都煎好以后，一款香甜软糯的酸奶松饼就做好啦，浇上一点酸奶，味道很棒！
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白藜麦和三色藜麦的区别
三色藜麦和白藜麦的主要是颜色和口感上的不同，营养价值上也会有些差异。颜色差距就不多说了，直观上就很容易分辨出来，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，膳食纤维的含量稍高一点，但是红藜麦没有白藜麦更容易消化吸收，因此如果是对于1岁以下的小宝宝，一般建议吃白藜麦，1岁以上的宝宝就哪种藜麦都可以吃了。在营养上：它们的蛋白质含量是有差异的，红藜的蛋白质含量大约在22%，白藜则为16%左右。即便是这样，二者都是可以满足人体的基本营养需求的。
（文/营养师薛庆鑫·一凡）

温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
酸奶饼的做法酸奶饼怎么做好吃主料面粉100克玉米粉100克酸奶80克
辅料油适量盐适量鸡蛋1个小苏打1/2小匙炼乳两匙黑芝麻适量白芝麻适量
步骤
酸奶饼的做法步骤11.把面粉和玉米粉放入一个小盆里。
酸奶饼的做法步骤22.放入一小匙的小苏打拌匀。
酸奶饼的做法步骤33.磕入一个鸡蛋。
酸奶饼的做法步骤44.放入一些酸奶。
酸奶饼的做法步骤55.放入两汤匙的炼乳搅拌成絮状。
酸奶饼的做法步骤66.和成稍微软一些的面团。盖上保鲜膜醒发半小时，也可以和我一样放冰箱冷藏一晚。
酸奶饼的做法步骤77.把醒好的面团平分成5份。
酸奶饼的做法步骤88.把一块小面团搓圆后放入芝麻碗里用手按扁成饼状，再翻面按一下，让小饼的两面都沾上芝麻。
酸奶饼的做法步骤99.煎锅放火上，放入酸奶饼小火慢慢将两面煎熟即可，途中可撒少许水盖上盖子小火焖煎，这样很容易就将饼煎熟。
有谁知道酸奶饼做法的步骤酸奶饼做法步骤如下：

文章插图
原材料：鸡蛋两个、白糖一勺、面粉、原味酸奶一盒
第一步骤：碗中打入两个鸡蛋
第二步骤：加入一小勺白糖，两大勺面粉
第三步骤：再加入一盒酸奶，搅拌均匀至无颗粒
第四步骤：平底锅提前预热，不用刷油，倒入面糊
第五步骤：小火煎至一面定型再翻煎至另一面，煎至两面金黄熟透即可
第六步骤：摆盘即可食用啦
注意：1、搅拌时间一定要久一点，不然会有颗粒。
2、微微小火，慢慢煎，火太大就会就会糊。
【酸奶饼怎么做又软又香】分享一下我的成品：

酸奶饼的做法酸奶饼怎么烙食材用料：
面粉300g
酸奶150g相克食物
白糖50g相克食物
鸡蛋1枚相克食物
黄油30g
酵母5g
盐2g
菜谱做法：
1.准备原料，秤量
2.除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟
3.放入黄油，揉面40分钟
4.出手膜，放在温出发酵
5.发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气
6.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取面团用擀面杖擀圆
8.放入电饼铛，按下大饼键烙熟
9.成功出炉
10.内部很软，很香