【青椒炒红烧排骨做法】主料：籽排2条
文章插图
青椒300克
辅料：蒜头5个
豆豉10克
做法：1.准备好所有食材 ， 先将籽排切段腌制 ， 蒜头切片 ， 豆豉一撮 ， 青椒切段 。
2、起锅 ， 倒入适量的油 ， 当油温升至5成热时 ， 下蒜头豆豉爆香 ， 放排骨翻炒 。
3、肉变色后倒入辣椒翻炒2分钟 。
4、放入清水或高汤 ， 约500ml煮开收汁 。
5、收汁盛盘 ， 开吃 。
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