用料
文章插图
牛杂 1000克
干辣椒 六七个
花椒 十八粒
大蒜 八瓣
小米辣 三只
鸭血 一块
火锅底料 1包
牛杂火锅的做法步骤
步骤 1
调料切好，不要太小
步骤 2
牛杂洗干净，买的就是熟了的
步骤 3
粉丝泡好，烫吃
步骤 4
香菇洗干净，手撕开
步骤 5
这个就不解释咯
步骤 6
首先炒料，热锅冷油，煸香花椒，蒜姜，小米辣，干辣椒……
步骤 7
加牛杂，反复炒香，加入开水，煮熟香菇，加入鸭血，开水要没过所有材料……
【四川牛杂火锅的做法】步骤 8
诶嘿～搞定
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