无油蒜蓉蒸丝瓜家常做法

【无油蒜蓉蒸丝瓜家常做法】

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丝瓜去皮切段，切蒜末，热锅放油，放一半蒜末，炒至冒白烟，丝瓜加一茶匙盐、两茶匙糖、少许鸡粉、生蒜、熟蒜，搅匀装盘，放上剩余的蒜蓉，锅中水开放入丝瓜，蒸两分钟，加入葱花、蒸鱼豉油即可。