【怎样冲咖啡】理想情况下,1:20(即一份咖啡与20份水,或约7.5g咖啡与150mL水)的比例会产生相当浓的咖啡,也就是说,有些人高达1:14或低至1:30 。这取决于你决定哪种口味最好,一旦你消除了所有的猜测就更容易做(并复制) 。

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预先灌注咖啡
要预先灌注咖啡,将过滤器插入料斗并加入咖啡粉,然后用水壶预热大约50毫升或四分之一杯水至200华氏度,慢慢将热水倒在地面上,确保彻底弄湿所有的水 。在启动咖啡机之前,让它静置约45秒 。
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