河里的嘎啦怎么做好吃

辣拌蛤蜊

文章插图
材料
1 。蛤蜊
2 。蒜茸、姜茸、洋葱末（各一小碗），葱段少许
3 。调味料：韩式辣椒粉，鱼露，糖，快速面调味包（或者鸡精粉）
4 。新高梨半颗，磨成梨茸
做法1 。滚一锅热水，将洗净的蛤蜊烫熟，一开口就捞起放凉
2 。准备好的蒜茸、姜茸、洋葱末，葱段混和，加入所有调味料，试试味道（又咸又甜就对了）
3 。这时才把新高梨，磨成梨茸状，并调入上述酱料中
4 。把哈喇放入酱料搅匀，放入冰箱冰2小时可食用
酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊，黄油，生抽，白酒（日本清酒），大蒜片，干辣椒
做法1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用
2、将大蒜切成薄片，干辣椒剁碎备用
3、锅里放少许油，然后放大蒜和干辣椒爆香
4、放入蛤蜊翻炒几下，倒入白酒后盖盖子焖煮
5、待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽，放入准备好的黄油再闷3分钟
6、撒葱花上桌
河里的嘎啦怎么做好吃
1、嘎啦吐水半小时，洗好
2、姜切丝
3、放入锅里，加水
4、放入姜丝
5、翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅
【河里的嘎啦怎么做好吃】6、出锅装大碗里快来大快朵颐吧