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【藕粉速溶与不速溶区别】两者的区别也很明显 ， “速溶藕粉”是颗粒状的 ， 而“不速溶藕粉”是一小片一小片的碎片状 ， 因为是用刀削出来晒干的 。藕粉冲调也是一门学问 ， 速溶的好冲 ， 直接用85℃~90℃开水冲调 ， 1~2分钟后糊化了 ， 而“手削藕粉”要先用凉水调和 ， 再用85℃~90℃热水冲调 ， 并进行搅拌 。
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