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【龙凤汤的制作方法】主料:菜花蛇 , 黄油土鸡 。
配料:油,盐,姜 。
步骤:1、将蛇和鸡清洗干净斩件备用 。2、热水将蛇和鸡焯一下,去掉血水 。3、土茶油下锅放几片老姜烧热 。4、将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色 。5、加入清水烧开 。转入沙煲,文火慢炖1小时 。6、出锅前加入盐即可 。
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