【乳鸽煲绿豆会寒凉吗】乳鸽煲绿豆不会寒凉 。乳鸽指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽 。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开 ， 不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活 。体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期 。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强 ， 鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分 ， 是不可多得的食品佳肴 。
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