1、原料：西红柿、紫菜、鸡蛋 。
2、辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜 。
3、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散 。
4、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块 ， 翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水） 。
【怎样做番茄蛋花汤好吃】5、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火 ， 淋入蛋液 。
6、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅 。

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