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【干笋的功效与作用】1、干笋是低脂、低糖、多膳食纤维的食品 ， 有开胃防便秘的功效 。经常吃笋干有利于湿润喉咙、治疗咽喉炎症 ， 防止因咽干而引起的咳嗽 。
2、干笋富含植物蛋白和维生素 ， 有助于增强机体的免疫力、提高防病抗病能力 。它具有消痰化瘀滞 ， 治疗高血压、高血脂、高血糖症 。对乳腺癌、消化道肿瘤有预防的作用 。促进胃肠蠕动、降低肠内压力、减少粪便粘度、治疗溏便、预防肠癌 。

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