1、白吉馍是一种食物，面坯为碗状，出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆 ， 馍瓤绵软可口 ， 白吉馍上没有火色的地方更不带一点杂色，洁白如玉，主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍 ， 是制作肉夹馍的主要原料；
2、肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，实际是腊汁肉、白吉馍的组合，肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体 ， 互为烘托，将各自滋味发挥到极致，馍香肉酥，肥而不腻 ， 回味无穷；
【白吉馍和肉夹馍有什么区别】3、白吉馍是制作肉夹馍的主要原料 ， 是肉夹馍中夹肉的馍，肉夹馍中包括了白吉馍和腊汁肉 ， 白吉馍是肉夹馍的一部分 。

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