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【自酿啤酒保质期多长时间】若没有进行杀菌和过滤掉微生物、杂质的话，菌群十分活跃 ， 2天就会开始变质的，最好是留存一天就喝掉，鲜爽卫生 。
补充：
啤酒的保质期根据容器来分时间长短 ， 如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天 ， 因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊 。如果是易拉罐保质期为12个月 ， 也就是一年的时间 。拉罐避光，而且密封性好 ， 所以保质时间要长于白色玻璃瓶 。

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