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【怎样做啤酒蛋】原料：
鸡蛋10枚、啤酒一罐、酱油50到100克、少许的糖、花椒、八角、五香粉、干姜 。
做法：
1、清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮；
2、空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒；
3、小火慢炖 ， 根据个人口味放酱油和少许糖；
4、约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁 。

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