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【竹笋怎么存放】1、可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中 ， 水没过笋，吃的时候取出来即可 。最好2-3天内吃完 ， 否则会影响口感 。
2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里 ， 挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右 。
3、可冷冻保存，烧开一锅盐水 ， 把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装 ， 挤出空气，密封后扎紧，放在冰箱冷冻室储存即可 。

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