晚上喝醋对身体较好 。醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药 。喝醋可以杀菌、防止和消除疲劳、滋润皮肤 。
【晚上喝醋好不好啊】米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，消除疲劳 。实验证明 ， 一般细菌在醋中浸泡10分钟即死亡 ， 餐具用醋浸泡130分钟可杀死引起食物中毒的细菌 ， 用醋水溶液可洗净蔬菜水果上残留的农药和放射性尘埃 。检测结果表明，醋可保护蔬菜所含维生素免遭碱性介质和氧化破坏 。

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