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1、鲳鱼清洗干净备用 。
2、开肚去除内脏 。
3、鱼肚子划刀 。
4、腌制2小时 。
5、烤盘上不要有水，烤箱预热 ， 上下火中层210度 。
【烤衸鹩阍趺醋?】6、正面烤15分钟，翻面5分钟，撒上辣椒、孜然、芝麻，上面再摆上两片柠檬即可 。

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