文章插图
1、豌豆用清水洗净 ， 加水（水要没过豌豆表面）浸泡半小时 。
【在家怎么给豌豆去皮】2、豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止 。
3、取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干 ， 用力搓即可容易去 皮），如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮 。
4、搓过后的豌豆仁很容易被搓成两瓣 。
5、豌豆仁放在盘中，静置2分钟至豌豆皮发干，用嘴对着盘里的豌豆仁吹气以去掉豌豆皮 。

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