鱼解冻了还可以放回去吗


鱼解冻了还可以放回去吗

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【鱼解冻了还可以放回去吗】食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长,同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌,在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长 。所以解冻后的食品 , 继续冷藏,保鲜期会大大缩减,只有正常冷藏的1/4~1/2 。具体时间和冷冻前的新鲜程度,冷冻时间、温度,以及冷藏的温度有关 。一般来说解冻后的鱼冷藏保鲜时间最好不要超过20~30小时 。

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