【做黄格鸭鱼汤怎样做才好喝】食材：
黄格鸭鱼、葱、姜、蒜、老抽、料酒、糖、盐和醋 。
步骤：
1、将准备好的鱼清洗干净，为了方便入味，在鱼身上开一些小口；
2、然后是开火 ， 锅中放入油 ， 熬热后，放入准备好的鱼，煎一下，好了之后盛出来备用；
3、在接下来是将葱姜蒜放入锅内 ， 炒出香味来，然后放入老抽和糖以及盐，然后再加入水；
4、最后将之前煎好的鱼放入锅里 ， 炖上10来分钟，即可出锅 。

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