1、将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用 。
2、热锅放油烧热 ， 放入葱花，小火慢慢煸炒出香味，出锅，装入碗中待用 。
【窝瓜怎么吃】3、锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水 。
4、翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油 。
5、翻炒均匀 ， 将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味 。
6、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可 。

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