【鲑鱼的营养价值】1、富含优质蛋白质，有促生长发育的功效，建议个子矮、偏瘦或营养不良的人食用 。
2、富含不饱和脂肪酸 ， 有降血脂、胆固醇的功效 。适宜高血脂、冠心病患者食用 。对心血管疾病也有很好的预防作用 。
3、富含DHA ， 有助于胎儿神经系统发育和智力提高 。还有延缓衰老、预防老年性疾病的功效 。

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