【寿司用什么米做好吃】用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错 。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业 ， 就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大 。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十中国传统的粽子了 。
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