胡萝卜和鸡蛋同食可以吗


胡萝卜和鸡蛋同食可以吗

文章插图
材料:鸡蛋、葱、姜、胡萝卜、盐 。
方法:
1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用 。
2、将姜、葱洗净 , 姜切成末,葱切成段备用 。
3、将胡萝卜去皮,切成细丝 , 用滚水焯透 , 捞出滤去水分 。
4、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油 。
5、沥油,油待用 。
6、锅中加一半胡萝卜油 , 爆香葱花 。
7、放入鸡蛋 。
【胡萝卜和鸡蛋同食可以吗】8、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了 。
9、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油 。

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