文章插图
1、将酵母溶解在温水中搅匀,静置3分钟 。
2、再将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子拌成絮,揉成光滑面团,发酵至两倍大 。将发酵面团取出,排气后搓成面棒式,分成6份 , 在揉圆松弛15分钟 。
【电饼铛烙饼的做法】3、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁 。电饼铛预热,不要放油,将面饼放入预热完的电饼铛中 , 盖上盖子,将饼烙熟即可 。
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