文章插图
1、食材：田鸡400g、马蹄5个、小葱适量 ， 蒜头适量、鸡蛋3个、生粉适量 。
2、调料：椒盐适量、鸡汁适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
3、蒜切末，马蹄、田鸡分别切块，备用；
4、在田鸡和马蹄中加入鸡汁、椒盐、料酒、胡椒粉和生粉抓匀，腌制半个小时；
【香油田鸡制作方法】5、蒜末、料酒、鸡汁、胡椒粉、香油混合一起 ， 备好料汁；
6、锅里油烧热，加入田鸡和马蹄油炸成熟捞出 。
7、锅烧热，倒入备好的料汁和炸好的原料 ， 快速融合即可起锅 。
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