文章插图
1、将猪肘泡冷水三小时以上 。
2、然后用冷水把肘子焯水，加放酒和姜 。焯水时间稍微久一点，差不多半小时，待皮肉收缩，骨头突出即可 ， 取出肘子洗净 。
3、将骨头剔除，把肘子肉卷成卷棉线扎紧 。
4、将扎好的肘子放在温热的清水中，水要摸过肘子 。加入盐生抽老抽和大料，根据肘子大小蒸四十分钟到八十分钟左右，不可以蒸太久，不然太散不好切 。
【切成片的猪肘子怎么做好吃】5、取出肘子凉透放入冰箱12小时，切片即食 。因为盐味不重，可以空口食用 ， 或者配些醋酸辣椒什么的 。

切成片的猪肘子怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 2024年农历五月十四送聘礼好吗 农历五月送聘礼最好的日子
• 昆山在河南周口淮阳的哪个方向
• 求大神帮忙鉴定这块dw的真伪
• 土木工程的哪个方向比较好
• 2024年农历七月初一日装修开工如何 二零二四年农历七月装修开工最吉利的黄道吉日一览
• 电解电容和纸质电容的差别
• 九十九后面的数是什么
• 放进的拼音
• 农历二零二四年七月初一适合装修动工吗 二零二四年农历七月装修动工最吉利的黄道吉日一览
• 安琪酵母做纳豆的做法和配方