文章插图
1、岑溪米粉适量,小葱2颗、盐一小勺、生抽一勺、醋半勺、芝麻油一勺 。
2、把米粉泡入水中 , 冲洗干净 。
3、煮锅里放水煮开,把米粉放入开水锅里焖着,等待泡发;泡发好的米粉成白色,比原来粗大一些 。
4、米粉泡发好后沥干热水,冲洗干净后用凉水泡着,这样不容易坏 , 多的米粉每天换水即可 。
【岑溪米粉做法和配方】5、煮米粉时,煮锅里放水煮开 。捞取适量米粉下入 。
6、把小葱洗干净切碎备用 。
7、取一个大点的碗 , 放盐、生抽、醋、胡椒、味精或者鸡精,做成调料汁 。
8、米粉煮开后关火,把米粉汤适量倒入碗里,放入米粉 , 倒入芝麻油,最后撒上葱花即可 。吃辣的小伙伴可以点辣椒油 。
岑溪米粉做法和配方的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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