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1、准备材料：花蛤、姜、大蒜、葱头、大葱、老酒、盐、味精 。
2、放入油 。放入葱头，大蒜，姜炒 。
3、倒入水，放调料料酒，盐，味精 ， 待水烧开 。
【如何做花蛤汤好喝】4、放入花蛤，等花蛤都打开 。放入葱 。起锅 。
5、花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布） ， 离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一 。

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