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【切的水果怎么保鲜】1、切开的水果，在室温下很容易滋生细菌，最好是用保鲜膜包好，或者用保鲜袋、保鲜盒密封起来 ， 尽快放入冰箱保存起来 。
2、放在冰箱里的食物最好归类分隔开来，既能够避免细菌交叉，又能够防止串味影响口感 。
3、千万不要在水果上面压重物或者放置其他东西 ， 极其容易加重水果的变质 。要保证冰箱的冷藏温度在4摄氏度以下，才能够保证食物的新鲜度和口感 。

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