文章插图
1、准备将茄子、青椒分别洗净，切好 ， 备用 。
【青椒炒茄子技巧】2、热锅中倒一点油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒 。
3、加一点水，翻炒几下，淋上适量生抽 ， 盖上锅盖 。
4、大火烧2分钟左右，将切好的青椒入锅 。
5、不停翻炒均匀，大火持续翻炒，加一点水 。
6、放盐等调料 ， 加一勺鸡精，翻炒均匀，青椒烧茄子颜色看起来就很好吃哦 。
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1、准备将茄子、青椒分别洗净，切好 ， 备用 。
【青椒炒茄子技巧】2、热锅中倒一点油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒 。
3、加一点水，翻炒几下，淋上适量生抽 ， 盖上锅盖 。
4、大火烧2分钟左右，将切好的青椒入锅 。
5、不停翻炒均匀，大火持续翻炒，加一点水 。
6、放盐等调料 ， 加一勺鸡精，翻炒均匀，青椒烧茄子颜色看起来就很好吃哦 。