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1、桔子皮能炒成菜来吃 。桔子皮中含有大量的维生素duC和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮 ， 其味清香，而且提神、通气 。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长 ， 酒味越佳 。
【桔子皮能炒成菜来吃吗】3、烧粥时 ， 放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用 。
4、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮 ， 味道既鲜美又不会感到油腻 。
5、不过在外面购买的桔子 ， 皮上可能会有农药残留 ， 最好还是不要用来食用 。

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