1、为了吃起来更加健康，煮饭时加了一些黑米 ， 剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀 。
2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼 。
3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度 。
4、擀好成块的米饭饼，轻轻地滑入锅中煎炸
5、煎至米饼的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发硬发脆，再翻到另一面煎 。
【剩米饭烙饼的做法】6、煎至两面都焦黄了 ， 即可出锅装盘，因为早餐比较匆忙，没有做个造型，可以用剪刀剪成爱心状 ， 是不是看起来更有食欲呀 。
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