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【春饼是什么节日吃的】吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一 。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。北方人称为“春饼”，也叫春卷 。据传在东晋时代就有 。那时叫“春盘” 。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘” 。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘” 。到了唐宋时,这种风气更为盛行 。
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