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【青辣椒酱的做法青辣椒酱怎么做】主料:青辣椒 。辅料:植物油、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、鸡精、花椒粉 。步骤:1、将辣椒洗净，切碎备用；2、把洋葱、姜、蒜切碎备用；3、炒锅加热，倒入较多植物油；4、在油热后 ， 放入洋葱、蒜末，爆炒；5、放入辣椒碎，快速翻炒；6、当辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀即可 。

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