小米绿豆粥是一道美食,不仅营养丰富,氨基酸搭配合理 , 且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效 , 可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等 。
【怎样熬小米绿豆粥好喝】做法:
将米用清水淘净 。绿豆去杂质,用清水洗净 。
将绿豆放入锅中 , 加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成 , 加冰糖拌和 。待冷却后食用 。
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