【新鲜莲子可以蒸着吃吗】新鲜莲子是可以蒸着吃的，莲子具有防癌抗癌，还有降血压，强心安神等功效 。
莲子为小坚果，呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异 ， 一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质 ， 后由绿转褐色 ， 成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。

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