主料:福建鱼卷1根 ；辅料:油适量、盐适量、菜、南瓜1小块 。
步骤:
1、菜洗净 ， 鱼卷拿出解冻 ， 南瓜一小块去皮 。
2、把三样东西都切成薄片备用 。
3、炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味 。
4、放入南瓜片和菜翻炒均匀 。
【菜软炒鱼卷的做法】5、在锅沿烹入少许料酒，放少许盐翻炒均匀盖上锅盖一分钟即可 。

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