白菜排骨豆腐汤怎么做

1、材料:白菜250克 , 豆腐200克,排骨2块 , 盐3克,胡椒粉3克 , 料酒适量 。
2、排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖 。
3、白菜洗净,切成长条 。豆腐切成长方块 。
4、排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐,文火将白菜熬烂 。
【白菜排骨豆腐汤怎么做】5、出锅前加少许盐和胡椒调味即可 。

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