1、材料：米饭，豆角 ， 火腿肠，鸡蛋 。配料：大蒜 。调料：盐，生抽，烹调油 。
2、将豆角火腿肠切小粒，蒜切小粒 。
3、鸡蛋直接打进米饭中 。
4、拌均匀备用 。
5、炒锅倒油 ， 稍多一点儿，下蒜粒炒香，这个很重要，不喜欢蒜可以用葱或者洋葱 。
6、倒入拌好的米饭翻炒至干松 。
7、盛出备用，其实如果您只炒一人份的，可以推在锅边 ， 我炒得较多 ， 所以盛出来了 。
【豆角炒饭怎么做法好吃】8、锅中底油，如果没有，可以淋一点点，下菜粒翻炒 。
9、淋适量生抽 。
10、菜粒五成熟时 ， 倒回米饭 。
11、翻炒后加盐调味儿 。
12、中火慢慢的炒几分钟后出锅 。

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